Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Forjas del Salnés
MARCA: Leirana
D.O. : Rías Baixas
TIPO: Blanco
GRADO: 13 %Vol.
VARIEDAD: 100% Albariño
CATA
VISTA: Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
NARIZ: Floral, notas de albaricoque, fruta blanca, cítricos y herbáceos sobre fondo mineral.
BOCA: Refrescante acidez, untuoso y elegante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 7 y 10ºC
MARIDAJE: Acompaña a bacalao, marisco crudo, arroces caldosos, marisco cocido o a la plancha, con ostras o de aperitivo.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Viñas entre 40 y 60 años de edad, sobre suelos de arena y granito.
ENVEJECIMIENTO: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y fudres.