LA POLA
25,50 €
Es uno de los vinos blancos de guarda de la bodega Dominio do Bibei. Un plurivarietal de Godello, Albariño, Doña Blanca con crianza en depósitos mixtos, que no te dejará indiferente.
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Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Dominio do Bibei
MARCA: La Pola
D.O.: Ribeira Sacra
TIPO: Blanco
AÑADA: Consultar
GRADO: 14%
VARIEDAD: 80% Godello, 15% Albariño, 5% Doña Blanca
CATA
VISTA: Vino blanco que muestra color oro con reflejos verdosos.
NARIZ: En nariz aparece la fruta blanca y perfume floral, con notas maduras conjuntadas con balsámicos de menta.
BOCA: En boca es un vino elegante, de carácter graso y con buena acidez. Destacando un postgusto a manzana asada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10°C
MARIDAJE: Ideal para acompañar Aperitivos, marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Caldereta de pescado, Ahumados, Ostras.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
ENVEJECIMIENTO: Vino blanco envejecido 15 meses con lías en barricas de roble francés de 600 litros y foudres de roble austríaco, y la otra en depósitos ovoides de hormigón para su estabilización natural
DESCRIPCIÓN: Procede de viñedos de entre 15 y 80 años de antigüedad. plantados entre los 400 y los 750 metros de altitud.
Información adicional
| CATEGORÍA | Tranquilo |
|---|---|
| DO | D.O. Ribeira Sacra |
| ENVEJECIMIENTO | Barrica, Crianza |
| MARCA | Dominio do Bibei |
| SABOR | Blanco |
