LA POLA

25,50 

Es uno de los vinos blancos de guarda de la bodega Dominio do Bibei. Un plurivarietal de Godello, Albariño, Doña Blanca con crianza en depósitos mixtos, que no te dejará indiferente.

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    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Dominio do Bibei
    MARCA: La Pola
    D.O.: Ribeira Sacra
    TIPO: Blanco
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 14%
    VARIEDAD: 80% Godello, 15% Albariño, 5% Doña Blanca

    CATA

    VISTA: Vino blanco que muestra color oro con reflejos verdosos.

    NARIZ: En nariz aparece la fruta blanca y perfume floral, con notas maduras conjuntadas con balsámicos de menta.

    BOCA: En boca es un vino elegante, de carácter graso y con buena acidez. Destacando un postgusto a manzana asada.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 10°C

    MARIDAJE: Ideal para acompañar Aperitivos, marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Caldereta de pescado, Ahumados, Ostras.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    ENVEJECIMIENTO: Vino blanco envejecido 15 meses con lías en barricas de roble francés de 600 litros y foudres de roble austríaco, y la otra en depósitos ovoides de hormigón para su estabilización natural

    DESCRIPCIÓN: Procede de viñedos de entre 15 y 80 años de antigüedad. plantados entre los 400 y los 750 metros de altitud.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Ribeira Sacra

    ENVEJECIMIENTO

    Barrica, Crianza

    MARCA

    Dominio do Bibei

    SABOR

    Blanco