JESUS YLLERA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Grupo Yllera

MARCA: Jesús Yllera

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 14.5% vol.

VARIEDAD: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

CATA

VISTA: Capa muy alta, brillante, rojo picota.

NARIZ: Complejo, potente, expresivo, elegante. Aromas a fruta negra madura, ciruelas, moras, arándanos. Notas especiadas a cacao, regaliz y vainilla.

BOCA: Carnoso, potente y bien estructurado, denso, goloso y aterciopelado, taninos maduros dulces, buena acidez, final largo.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18ºC

MARIDAJE: Acompaña a carnes a la brasa, asados, quesos curados y guisos de carnes rojas, jamón ibérico de bellota.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Este vino se elabora a partir de cepas de más de 40 años de edad, como homenaje a otro de los fundadores de Grupo Yllera, Jesús Yllera. Persona vitalista, entusiasta y risueña que ha participado en la creación de este vino de gran elegancia y complejidad.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.