ALBAMAR FINCA O PEREIRO

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    SKU: 10093 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Albamar

    MARCA: Albamar Finca o Pereiro

    D.O. : Rías Baixas

    TIPO: Blanco

    AÑADA: Consultar

    GRADO: 13.5 %Vol.

    VARIEDAD: Albariño

    CATA

    VISTA: De color amarillo, limpio, brillante y untuoso en agitación. Atractivo.

    NARIZ: Nariz con toques florales (flores blancas), yodo y un elegante acompañamiento natural.

    BOCA: Excelente acidez, sensaciones grasas y cítricas acompañadas de aportes florales, recuerdos de algas.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10 y 11ºC

    MARIDAJE: Acompaña a pescados blancos al horno, arroces caldosos o marisco a la plancha.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Albariño 100% de una parcela de suelo arenoso, con un porcentaje de arcilla situada a 200 metros del mar. La plantación data del año 2004. Sistema de conducción en espaldera, vendimia hecha a mano, fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras indígenas.

    Producción muy limitada.

    ENVEJECIMIENTO: Siete meses de crianza con sus lías.

    Información adicional

    DO

    D.O. Rías Baixas

    ENVEJECIMIENTO

    Barrica

    MARCA

    Finca o Pereiro

    SABOR

    Blanco

    CATEGORÍA

    Tranquilo