GUIMARO

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    SKU: 10690 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Adega Finca Míllara

    MARCA: Finca Míllara

    D.O. : Ribeira Sacra

    TIPO: Tinto Crianza

    AÑADA: Consultar

    GRADO: 13.5 %Vol.

    VARIEDAD: Mencía

    CATA

    VISTA: Color en copa parada cereza oscuro. En movimiento deja entrever ciertos ribetes granates. Muy limpio.

    NARIZ: Tiene una intensidad y potencia muy grande. Aromas típicos de esta varietal y de su crianza: fruta roja, toques a compota, madura, especias, acidez ajustada. Todo muy bien conjuntado gracias a esos 12 meses de afinamiento en botella.

    BOCA: Se trata de un vino potente, sedoso de entrada en boca y con un paso muy goloso. Pese a ser un vino potente, los taninos están bien integrados. Buena acidez que le da un final largo y un post gusto especialmente rico y frutal.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

    MARIDAJE: Acompaña a patés o foi grass, carnes blancas, pescado, jamón y embutidos, aperitivos y canapés, setas, pasta, aves, pato, quesos o arroces.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Para elaborar este vino se seleccionan los racimos en el viñedo, los cuales tienen una edad media de 30 años, situados en bancales sobre unos suelos de pizarra.

    ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, con un posterior afinado en botella de 12 meses.

    Información adicional

    DO

    D.O. Ribeira Sacra

    ENVEJECIMIENTO

    Joven

    MARCA

    Guímaro

    SABOR

    Tinto

    CATEGORÍA

    Tranquilo