GOLIARDO CAIÑO

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    SKU: 10072 Categoría: Etiquetas: , ,

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Forjas del Salnés

    MARCA: Goliardo Caiño

    D.O. : Rías Baixas

    TIPO: Tinto

    GRADO: 12%Vol.

    VARIEDAD: Caiño

    CATA

    VISTA: Cereza picota muy intenso.

    NARIZ: Aroma de buena intensidad, con presencia de madera en primer plano, sobre un fondo de fruta roja madura al fondo y un punto de verdor.

    BOCA: Muestra una estructura media, acidez correcta y buen contenido frutal, pero con una expresión global de cierto verdor y desequilibrio ácido.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

    MARIDAJE: Acompaña a caza de pluma, carnes blancas con salsa, arroces de carne, entrantes suaves.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Viñedo entre 45 y 180 años de edad, sobre un suelo de canto rodado, arenoso y granítico.

    ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudres de 1.500 litros.

    Información adicional

    DO

    D.O. Rías Baixas

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    SABOR

    Tinto

    MARCA

    Forjas del Salnés