ALBAMAR

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Albamar

MARCA: Albamar

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Blanco

AÑADA: Consultar

GRADO: 13 %Vol.

VARIEDAD: Albariño

CATA

VISTA: Vino limpio y claro, sin defectos, de colora amarillo pálido y de intensidad media.

NARIZ: Aromas intensos y profundos, limpios y con notas anisadas y de limón seco. Puntas balsámicas leves (menta). Notas de ahumados.

BOCA: Acidez alta, ataque seco, mineral, salinidad y frescor. Largo retrogusto de anisados, cítricos (lima).

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10 y 11ºC

MARIDAJE: Acompaña a pescados blancos al horno, arroces caldosos o marisco a la plancha.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: La uva utilizada por Albamar procede de viñedos asentados sobre suelos arenosos muy cercanos a la Ría de Arousa. La viña, de unos 25 años de antigüedad, se sitúa en la zona de O Salnés y está plantada en espaldera.

ENVEJECIMIENTO: Cinco meses de crianza con sus lías.