Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas La Horra

MARCA: Corimbo I

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Reserva

AÑADA: Consultar

GRADO: 14.5 % vol.

VARIEDAD: 100% Tempranillo

CATA

VISTA: Muy intenso, con fondo oscuro y ribete rojo cereza.

NARIZ: Expresiva, honda, elegante. Perfectamente ensamblada la madera. Fruta negra madura, en la línea de la ciruela y la mora. Aparecen notas minerales y especias dulces de gran calidad, sensaciones de chocolate negro especiado y fruta negra.

BOCA: De gran volumen, sensación de plenitud, fruta negra madura y fresca, mineral, con sutil recuerdo de cacao. Se aprecian notas refrescantes y balsámicas de plantas aromáticas en el pinar. Tanino presente de gran calidad. Riquísimo post gusto donde se funden todos los aromas y sabores.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

MARIDAJE: Especialmente recomendado para asados, guisos, carnes rojas, quesos curados y semicurados o embutidos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Las viñas con las que se elabora el vino tinto Corimbo están situadas en los Pagos de La Horra y Roa en la provincia de Burgos, y cuentan con una edad media por encima de los 50 años de edad.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.