MARQUÉS DE RISCAL RESERVA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Marqués de Riscal

MARCA: Marqués de Riscal

D.O. : Rioja

TIPO: Tinto Reserva

AÑADA: Consultar

GRADO: 14.1% vol.

VARIEDAD: Tempranillo, Graciano y Mazuelo

CATA

VISTA: Vino de color cereza muy cubierto, intenso y con apenas signos de evolución.

NARIZ: Muy expresivo con notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas de percibe, gracias a su gran complejidad y concentración de fruta madura.

BOCA: Fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16 y 18ºC

MARIDAJE: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas. Legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 24 meses en barrica de roble americano. Con un posterior afinamiento de botella de 12 meses.