Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Albamar
MARCA: Albamar
D.O. : Rías Baixas
TIPO: Blanco
AÑADA: Consultar
GRADO: 13 %Vol.
VARIEDAD: Albariño
CATA
VISTA: Vino limpio y claro, sin defectos, de colora amarillo pálido y de intensidad media.
NARIZ: Aromas intensos y profundos, limpios y con notas anisadas y de limón seco. Puntas balsámicas leves (menta). Notas de ahumados.
BOCA: Acidez alta, ataque seco, mineral, salinidad y frescor. Largo retrogusto de anisados, cítricos (lima).
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10 y 11ºC
MARIDAJE: Acompaña a pescados blancos al horno, arroces caldosos o marisco a la plancha.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: La uva utilizada por Albamar procede de viñedos asentados sobre suelos arenosos muy cercanos a la Ría de Arousa. La viña, de unos 25 años de antigüedad, se sitúa en la zona de O Salnés y está plantada en espaldera.
ENVEJECIMIENTO: Cinco meses de crianza con sus lías.