Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodega Marqués de Riscal

MARCA: Barón de Chirel

D.O. : Rioja

TIPO: Tinto Reserva

AÑADA: Consultar

GRADO: 14.6% vol.

VARIEDAD: Tempranillo y Otras

CATA

VISTA: Bonito color rojo picota, de capa alta y oscura.

NARIZ: Alta intensidad aromática, donde resaltan las notas tostadas y especiados aportados por el roble francés, junto a notas de fruta negra madura.

BOCA: Fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos donde la madera está muy poco presente. Complejo y elegante con un final largo y equilibrado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

MARIDAJE: Acompaña a buen jamón y quesos curados, carnes rojas, aves y guisos de caza.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Barón de Chirel surge a raíz de un experimento de selección de viñas entre 80 y 110 años de edad, de muy bajo rendimiento y una gran calidad. De estos resultados nace el precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino solo se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 o 24 meses, según las características de cada añada, con un periodo de afinamiento en botella de 2 años.