Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Bodegas Lodeiros.
MARCA: Lodeiros Blanco.
TIPO: Vermut
GRADO: 15% Vol.
VARIEDAD: Selección de frutas, especies, hierbas y 100% Albariño como vino base.
CATA
VISTA: Color amarillo claro brillante. (Por procesos naturales presentes en los vinos dulces, el color puede oscurecerse con el paso del tiempo sin que esto reste calidad al vermut.)
NARIZ: Aromas de vainilla, artemisa y mejorana.
BOCA: Fresco, dulce y fragante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Frío o con hielo.
MARIDAJE: Aperitivos o en cualquier momento en que se desee disfrutar de una bebida fresca y apetitosa.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Desde 1910 bodegueros en Santiago de Compostela. Comprometidos con el entorno pero abiertos al mundo. Enamorados de Galicia. Somos familia.
ENVEJECIMIENTO: Enmarcado en los de tipo blanco dulce, comienza su elaboración con la necesaria estabilización tartárica de los caldos mediante la refrigeración. A esta primera fase le sigue el coupage, la mezcla de los vinos en sus medidas adecuadas, la posterior adición de azúcar y, lo más importante, los extractos que le dan todo su carácter.