Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Corporación Hijos de Rivera.

MARCA: Licor de café de Galicia Hijos de Rivera.

TIPO: Licor de café.

GRADO: 30% Vol.

VARIEDAD: Aguardiente de orujo, café maragogype de tueste natural y azúcar de caña.

CATA

VISTA: Color tostado con ribete caoba.

NARIZ: Aroma a café 100% con trasfondo limpio de buen orujo.

BOCA: Resulta muy goloso y recurrente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomarlo siempre bien frío.

MARIDAJE: En cualquier sobremesa o cuando se desee disfrutar de un sabor a café refrescante.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Corporación Hijos de Rivera es una empresa de más de 110 años, de capital 100% nacional y familiar. Con una amplia cartera de productos que abarca cervezas como Estrella Galicia, aguas minerales como Cabreiroá, el vino Ponte da Boga, la sidra Maeloc o los propios licores Hijos de Rivera, está presente en todo España y en más de 40 países de todo el mundo.

ENVEJECIMIENTO: Maceración del café maragogype en grano, recién tostado en el aguardiente de orujo, removiendo diariamente, posterior escurrido, adición de azúcar y filtrado final.