YLLERA 5.5 TINTO FRIZZANTE

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Grupo Yllera

MARCA: Yllera 5.5 Tinto

TIPO: Tinto Semidulce Frizzante

AÑADA: Consultar

GRADO: 5.5%Vol.

VARIEDAD: Tempranillo

CATA

VISTA: Color rojo picota de capa media, hermoso y brillante.

NARIZ: Tiene unos aromas a frutas rojas y negras, frescos y potentes, como la mora, zarzamora, fresa, arándanos, cereza, junto a unas notas de gominola de fresa.

BOCA: Es un vino muy sabroso en boca, dulce con un dulzor y una acidez compensadas, fresco y agradable.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 4 y 5ºC

MARIDAJE: Es ideal para tomar entre horas o para acompañar postres no muy dulces.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: La vendimia se realizó por la noche para prevenir oxidaciones en la uva. Con la uva en bodega se realiza un prensado suave para extraer un mosto que se conservará a bajas temperaturas hasta su vinificación. La fermentación es parcial, se para al alcanzar los 5.5 grados de alcohol, de esta manera también se intenta conservar la acidez y dulzura natural de la uva.