Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Bodegas Vizcarra
MARCA: Vizcarra
D.O. : Ribera del Duero
TIPO: Tinto Crianza
AÑADA: Consultar
GRADO: 14.5 % vol.
VARIEDAD: 100% Tinto Fino
CATA
VISTA: Cereza picota de capa media, con buena fluidez, brillo y limpieza.
NARIZ: Nariz de intensidad alta, mucha fruta negra, notas de crianza suaves (roble, tostados), recuerdos minerales (terroso, piedra y tinta).
BOCA: Es muy fresco, de medio peso, tanino pulido pero presente con recuerdos a maderas finas, redondo, con notas de ciruela, tostadas, torrefactas y minerales. Final bueno donde domina una buena acidez.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
MARIDAJE: Acompaña a carnes rojas a la parrilla, asados, carne de buey, redondo de ternera, setas, quesos de oveja, caza de pelo o estofados.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Este vino se elabora por gravedad. Uvas procedentes de viñedos de más de 20 años de edad.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.