VIVANCO MAZUELO

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Vivanco

MARCA: Vivanco Mazuelo

D.O. : Rioja

TIPO: Tinto

AÑADA: Consultar

GRADO: 13,5% vol.

VARIEDAD: 100% Mazuelo

CATA

VISTA: Color púrpura con un ribete granate que tinta la copa.

NARIZ: Aromas intensos a fruta negra madura, sotobosque, hierbas frescas, café. Todo ello rodeado de un componente terroso y mineral.

BOCA: fresco, frutal, balsámico, con un tanino suave y un final complejo y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

MARIDAJE: Cocidos, legumbres y carnes guisadas o a la brasa.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Mazuelo se da en dos parcelas concretas de los municipios de Agoncillo y Martinete. Es un vino con una producción limitadísima.

ENVEJECIMIENTO: .14 meses de estancia en barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes; sin trasiegos y permaneciendo con sus lías hasta su embotellado.