VIVANCO GRACIANO

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    SKU: 11120 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Bodegas Vivanco

    MARCA: Vivanco Graciano

    D.O. : Rioja

    TIPO: Tinto

    AÑADA: Consultar

    GRADO: 13,5% vol.

    VARIEDAD: 100% Graciano

    CATA

    VISTA: Color violáceo profundo, casi opaco.

    NARIZ: Aromas intensos a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate y mentolados.

    BOCA: Equilibrado con una fruta negra madura, fresco y con un final largo y persistente.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

    MARIDAJE: Carnes rojas de buey así como lomos de ciervo con salsa de chocolate.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Graciano es una de las uvas más tradicionales de los viñedos riojanos, aún así, no siempre ha tenido su mejor fama debido a su rusticidad. Algo que está cambiando gracias a bodegas Vivanco, que obtiene de 2 parcelas ubicadas en Villamediana y Tudelilla las uvas para elaborar tan sólo 1.500 botellas de esta añada.

    ENVEJECIMIENTO: 18 meses de estancia en barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes; sin trasiegos y permaneciendo con sus lías hasta su embotellado. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar, por lo que, con el tiempo, pueden aparecer pequeñas precipitaciones de origen natural.

    Información adicional

    DO

    D.O. Rioja

    ENVEJECIMIENTO

    Crianza

    MARCA

    Vivanco

    SABOR

    Tinto

    CATEGORÍA

    Tranquilo