VIVANCO GARNACHA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Vivanco

MARCA: Vivanco Garnacha

D.O. : Rioja

TIPO: Tinto

AÑADA: Consultar

GRADO: 13,5 % vol.

VARIEDAD: 100% Garnacha

CATA

VISTA: Color cereza picota profundo.

NARIZ: Aromas varietales y minerales muy marcados, con abundantes frutas rojas (frambuesas y grosellas).

BOCA: Fresco y goloso con un final largo y delicado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, estofados, pimientos del piquillo rellenos de carne y quesos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Parcelas de Garnacha ubicadas en Villamediana y Tudelilla. La Garnacha hasta hace medio siglo, era la variedad más cultivada en Rioja, pero en las últimas tres décadas los viñedos se han reducido dos terceras partes.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en diferentes tonelerías, sin trasiegos. El vino permanece con sus lías hasta su embotellado, realizándose batonnage periódicos durante los 4 primeros meses.