VILLAGE

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    SKU: 09254 Categoría: Etiquetas: , , ,

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Viño de encostas, Xose Lois Sebio
    MARCA: Village
    D.O. : Sin D.O.
    TIPO: Blanco
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 13.5 % vol.
    VARIEDAD: Albariño, Treixadura y otras variedades

    CATA

    VISTA: Amarillo paja con reflejos verdosos.

    NARIZ: Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, hierbas aromáticas, especias, recuerdo minerales.

    BOCA: Boca equilibrada muy amplia, fresca, directa, elegante. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejora en botella.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC

    MARIDAJE: Ideal con quesos suaves, pastas, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As Viñas, O Forcadal y más jóvenes de Os Canos. Mezcla de parcelas de la misma villa. Un “village” es un vino de pueblo, de “vila”.
    La combinación de distintas parcelas que proporcionan profundidad, elegancia y concentración

    ENVEJECIMIENTO: 10 meses en foudre de 2500L nuevo.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    MARCA

    Xose Lois Sebio

    SABOR

    Blanco

    DO

    Sin D.O.