ULTREIA PETRA

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    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
    MARCA: Ultreia Petra
    D.O. : Bierzo
    TIPO: Tinto
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 13.5% vol.
    VARIEDAD: 100% Mencía

    CATA

    VISTA: Color cereza brillante.
    NARIZ: Las primeras impresiones en nariz que muestra Ultreia Petra nos llevan a fruta negra madura y a ciertos recuerdos a bollería con cacao, las sensaciones después se matizan con fondos a monte bajo y tomillo.
    BOCA: Este vino tinto del Bierzo tiene una punta de lengua embaucadora, luego se abre a su paso por la boca y muestra unos taninos envolventes, persistentes y largos.
    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC
    MARIDAJE: Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutidos.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Este vino procede de un viñedo de uva Mencía que data de 1990. El viñedo tiene orientación este y suelos de pizarra descompuesta y está localizado en Valtuille de Abajo, en la comarca leonesa del Bierzo.
    ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Tras la vendimia, los racimos se maceran enteros en frío. Después, la uva fermenta en barricas de roble francés de hasta 1500 litros de capacidad donde trascurre su crianza durante 12 meses.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Bierzo

    SABOR

    Tinto

    MARCA

    Raul Pérez