SEÑORÍO DE RUBIÓS BRUT CONDADO

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Coto Redondo

MARCA: Señorío de Rubiós Brut Condado

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Espumoso

GRADO: 12,5% Vol.

VARIEDAD: Treixadura, Albariño, Godello, Loureiro y Torrontés.

CATA

VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos en movimiento.

NARIZ: Toque frutales con predominio de la fruta blanca de hueso y los cítricos.

BOCA: fresco y ligero, con abundante presencia de fruta fresca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 2 y 9ºC.

MARIDAJE: Ideal para aperitivos y postres pero también acompaña bien comidas ligeras.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Señorio de Rubios Condado de Tea Branco Brut. Un vino espumoso elaborado en las Rías Baixas con un coupage de varietales gallegas. Lo elabora la bodega Coto Redondo en As Neves (Condado de Tea). Una bodega que ya lleva tiempo elaborando espumosos, en concreto desde el año 2012.

ENVEJECIMIENTO: Utilizando el método tradicional Champanoise.