SEGREL AMBAR

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Pablo Padín

MARCA: Segrel Ámbar

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Blanco

AÑADA: Consultar

GRADO: 13 %Vol.

VARIEDAD: Albariño

CATA

VISTA: Color amarillo pajizo con destellos dorados, muy limpio, brillante.

NARIZ: Mucha personalidad, potente, complejo, destacan notas frutales de manzanas, cítricos y aromas florales, hace alarde de todas las bondades del varietal.

BOCA: Vino de largo recorrido, equilibrado, fresco, excelente acidez, glicérico, vivo, persistente, frutal, a destacar su sutileza en boca y elegante post gusto con matices cítricos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 9 y 12ºC

MARIDAJE: Perfecto con mariscos de concha o pescados a la plancha.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Segrel Ámbar es el resultado del esmero y la delicadeza con que se cuida su proceso de elaboración, desde la selección de la mejor uva de Albariño de las parcelas bajo el control de la bodega en el Valle del Salnés, pasando por la maceración en frío de la uva, hasta la fermentación controlada del mosto flor y su posterior crianza en la sala climatizada.