SANDEMAN PORTO TAWNY 10YEARS

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Sandeman

MARCA: Sandeman Tawny Porto 10 años.

D.O. : Oporto

TIPO: Dulce

GRADO: 20% Vol.

VARIEDAD: Roriz, Barroca, Touriga y Câo.

CATA

VISTA: Intenso color rojizo con tonos de ladrillo.

NARIZ: Aroma elegante y complejo, combinando fruta madura, mermelada y nueces con toques de vainilla y pasas.

BOCA: Sabroso, atractivo y con mucho cuerpo, dejando un persistente final de boca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12 y 16ºC.

MARIDAJE: Sorprendente para un rico aperitivo o un fuerte queso azul. También combina bien con postres como natillas, helados, nueces o pasas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad. Sandeman Porto Tawny 10 Years Old está listo para beber y no requiere decantación, pero se beneficia de la aireación. Una vez abierto, debe consumirse en 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.

ENVEJECIMIENTO: Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a V.N.Gaia e ingresan en bodegas para añejar en barriles de madera de roble, según lo exige el sistema de envejecimiento tradicional de Porto Wine. A lo largo de los años, los vinos seleccionados para este Sandeman son cuidadosamente probados y analizados, extraídos de las lías y se llevan a cabo todas las correcciones que los catadores consideran necesarios. La mezcla final es el resultado de una selección de vinos de entre 9 y 12 años.