PORTIA PRIMA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Portia

MARCA: Portia Prima

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 14 % vol.

VARIEDAD: 100% Tempranillo

CATA

VISTA: Limpio, brillante, intenso rojo cereza picota, con evolución rubí.

NARIZ: Complejo, cálido, notas de vainilla, frutos negros y cacao en el fondo.

BOCA: Sabroso, con una estructura y equilibrio. Final muy largo en sensaciones de barrica y frutos negros.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

MARIDAJE: Acompaña a cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Atún o bacalao. Quesos curados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: La uva utilizada por Portia Prima procede en exclusiva de una sola finca situada a unos 750 metros de altitud: Pago de Pino. La vendimia y los correspondientes procesos de vinificación se realizan de forma convencional, siguiendo la tradición de años y años de experiencia vinícola en la región.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.