Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Bodegas Portia
MARCA: Portia Prima
D.O. : Ribera del Duero
TIPO: Tinto Crianza
AÑADA: Consultar
GRADO: 14 % vol.
VARIEDAD: 100% Tempranillo
CATA
VISTA: Limpio, brillante, intenso rojo cereza picota, con evolución rubí.
NARIZ: Complejo, cálido, notas de vainilla, frutos negros y cacao en el fondo.
BOCA: Sabroso, con una estructura y equilibrio. Final muy largo en sensaciones de barrica y frutos negros.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
MARIDAJE: Acompaña a cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Atún o bacalao. Quesos curados.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: La uva utilizada por Portia Prima procede en exclusiva de una sola finca situada a unos 750 metros de altitud: Pago de Pino. La vendimia y los correspondientes procesos de vinificación se realizan de forma convencional, siguiendo la tradición de años y años de experiencia vinícola en la región.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.