PALACIO DE CANEDO TINTO ROBLE

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Palacio de Canedo

MARCA: Palacio de Canedo Tinto Roble Ecológico

D.O. : Bierzo

TIPO: Tinto Ecológico

AÑADA: Consultar

GRADO: 14.5% vol.

VARIEDAD: 100% Mencía

CATA

VISTA: Color rojo cereza picota que aún conserva matices azulados, limpio y brillante.

NARIZ: En nariz se aprecian notas de vainilla, coco y frutas rojas, todas ellas en clave dulce.

BOCA: En boca nos ofrece notas de madera integrada en matices varietales, apareciendo otra vez por vía retro nasal los recuerdos de vainilla y bayas rojas.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

MARIDAJE: Acompaña bien con carnes rojas, quesos semicurados y asados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Este vino se elabora con uva mencía de cultivo ecológico en la zona de Cacabelos en el Bierzo (León) donde la marca Prada a tope es un referente de tradición y fomento de los productos de dicha región.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barricas de roble durante 10 meses y un mínimo de 6 meses de reposo en botella.