LAURENT-PERRIER BRUT

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Laurent-Perrier

MARCA: Laurent Perrier Brut

D.O. : Champagne

TIPO: Champagne

GRADO: 12% vol.

VARIEDAD: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier.

CATA

VISTA: Oro pálido. Burbujas finas y persistentes.

NARIZ: Notas de pastelería (brioche). Aparece la fruta dulzona en un segundo plano.

BOCA: fresco y ligero, con aromas frutales, muy bien equilibrado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10ºC.

MARIDAJE: Aperitivos, arroces, carnes blancas o tapas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Más de 55 viñedos localizados entre Bouzy, Tours-sur-Marne y Ambonnay se utilizan en la composición de este champagne.

ENVEJECIMIENTO: Envejece de media durante 3 años en rima. El vino es ligeramente dosificado (12 gramos por litro) y después del “dosage” (adición de azúcar al vino) reposa durante 3 meses adicionales antes de ser expedido.