LA CLAVE

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    SKU: 13572 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
    MARCA: La Clave
    D.O. : Bierzo
    TIPO: Tinto
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 13.5% vol.
    VARIEDAD: Mencía, Syrah, Tempranillo

    CATA

    VISTA: Color cereza brillante.
    NARIZ: Sus profundos aromas a zarzamora se matizan con recuerdos a castaño, a bellota y un fondo floral.
    BOCA: En boca se muestra sedoso, opulento y con un equilibrio perfecto entre los taninos de madera y uva. Es muy largo y apetecible.
    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC
    MARIDAJE: Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutidos.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Este vino procede de viñedos de la localidad de Valtuille de Abajo situados en suelos arcillo-calcáreos. Está elaborado con una mayor parte de mencía con una pequeña cuota de syrah y tempranillo, todas ellas vendimiadas a mano.
    ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: La uva se fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble. El vino pasa por una crianza de un año en barricas de roble francés.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Bierzo

    SABOR

    Tinto

    MARCA

    Raul Pérez