GRANBAZÁN ETIQUETA ÁMBAR

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Agro de Bazán

MARCA: Granbazán Etiqueta Ámbar

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Blanco

AÑADA: Consultar

GRADO: 13 %Vol.

VARIEDAD: 100% Albariño

CATA

VISTA: De color dorado pálido, con destellos verdosos en el ribete.

NARIZ: Gran complejidad en nariz, de marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques balsámicos, flores blancas, fruta con hueso y hierba seca.

BOCA: Su entrada en boca es muy varietal, con una acidez muy equilibrada, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10 y 12ºC

MARIDAJE: Ideal para acompañar con pescados y mariscos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Cepas de más de 35 años de edad vendimiadas a mano. Cuidadosa selección de fruta desde el viñedo. Suave despalillado y maceración a baja temperatura. Separación del mosto por gravedad. Fermentación controlada a baja temperatura y descanso mínimo sobre lías finas de 5 meses.