GOLIARDO CAIÑO 2010

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    SKU: 10071 Categoría: Etiquetas: ,

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Forjas del Salnés

    MARCA: Goliardo Caiño 2010

    D.O. : Rías Baixas

    TIPO: Tinto

    GRADO: 12%Vol.

    VARIEDAD: Caiño

    CATA

    VISTA: Color cereza picota, capa baja.

    NARIZ: Elegante, de mediana intensidad, en la que sobre un fondo balsámico hallamos aromas a fruta roja y bosque umbrío que se complementan con toques vegetales, pimienta negra y violetas.

    BOCA: Ligero en boca, con una acidez desbordante pero muy bien integrada. Abunda la fruta roja, especialmente ciruela ácida, aparecen notas vegetales. Taninos sedosos, post gusto largo con la fruta ácida como protagonista.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

    MARIDAJE: Acompaña a caza de pluma, carnes blancas con salsa, arroces de carne, entrantes suaves.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Viñedo entre 45 y 180 años de edad, sobre un suelo de canto rodado, arenoso y granítico.

    ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudres de 1.500 litros. Permanece en bodega durante 10 años antes de salir al mercado.

    Información adicional

    DO

    D.O. Rías Baixas

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    SABOR

    Tinto

    MARCA

    Forjas del Salnés