CYPRESSUS

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    SKU: 10710 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA
    BODEGA: Adega Os Cipreses
    MARCA: Cypressus
    D.O. : Ribeira Sacra
    TIPO: Tinto
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 13 %Vol.
    VARIEDAD: Mencía, Araúxa

    CATA

    VISTA: Buena capa de color cereza con ribete violáceo.
    NARIZ: De nariz profunda, nítidos recuerdos de fruta madura, fresa, grosella, perfectamente integrados con notas de cacao y tabaco.
    BOCA: Amplio, donde su estructura tánica armoniza en un largo recorrido e intenso retrogusto.
    TEMPERATURA DE SERVICIO: a 14ºC
    MARIDAJE: Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Pequeñas parcelas bordean la propiedad desde su construcción (300 años), las más antiguas albergan todavía algunas cepas centenarias, las cuales se destinan a elaborar este vino.
    ENVEJECIMIENTO: Crianza en barricas de 225 litros de madera de roble francés. Posteriormente reposa en botella durante 2 meses.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Ribeira Sacra

    MARCA

    Adega Os Cipreses

    SABOR

    Tinto