CILLAR

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Cillar de Silos

MARCA: Cillar

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Joven

AÑADA: Consultar

GRADO: 13.5% vol.

VARIEDAD: 100% Tempranillo

CATA

VISTA: Color cereza picota con ribetes violáceos.

NARIZ: Destacan los aromas elegantes a frutas rojas y negras maduras, frutas silvestres y ciruelas negras, minerales y florales, con sensaciones de juventud.

BOCA: En boca es frutal, carnoso, sedoso, agradable con taninos amables. Largo gracias a su refrescante acidez, intenso y muy fino.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12 y 14ºC

MARIDAJE: Perfecto para tapeo, tortilla, croquetas, embutidos, pescados azules a la plancha, arroz negro o pollo entre otros.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Variedad de uva Tempranillo de cepas de entre 15 y 25 años de edad. Viñedos situados a 860 metros de altitud. Suelos arenosos con arcilla y limo.

ENVEJECIMIENTO: Este vino no tiene crianza en barrica.