CILLAR DE SILOS CRIANZA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Cillar de Silos

MARCA: Cillar de Silos Crianza

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 14 % vol.

VARIEDAD: 100% Tempranillo

CATA

VISTA: Rojo picota intenso con reflejos violáceos.

NARIZ: Elegante, maduro con aromas frutales, fruta negra, roja, frutos silvestres, frambuesa, moras; especias dulces, nuez moscada, clavo. Aromas de vainilla, madera de cedro, notas torrefactas y regaliz.

BOCA: Carnoso, sedoso, equilibrado, con una buena estructura y unos taninos maduros. Se aprecian notas especiadas y frutales. Con un final fino y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 15 y 17ºC

MARIDAJE: Acompaña a chuletas, cordero, platos de pasta, todo tipo de carnes, asados, carnes a la brasa, parrilladas o guisos de carne.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Variedad de uva Tempranillo de cepas de entre 25 y 40 años de edad. Viñedos situados a 860 metros de altitud. Suelos arenosos con arcilla y limo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés.