CAMPILLO CRIANZA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Campillo

MARCA: Campillo Crianza

D.O. : Rioja

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 14% vol.

VARIEDAD: Tempranillo

CATA

VISTA: De color rojo cereza bien cubierto.

NARIZ: Fino en nariz, limpio y de buena intensidad, se perciben aromas de fruta roja en sazón, lácticos, notas de pastelería y bombón, recuerdos de regaliz rojo y especias dulces.

BOCA: Con un excelente equilibrio en boca, sabroso, fresco, amable, con un paso sedoso y cremoso, aromático y un final limpio intenso.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

MARIDAJE: Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao, quesos emmental o gruyere y arroz con setas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Los racimos utilizados por Campillo Crianza provienen de diversas parcelas de viñedo seleccionadas en la localidad de Laguardia, un referente en el mundo viticultor riojano. Los viñedos se encuentran a unos 650 metros de altitud y el rendimiento por hectárea es considerable.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano.