BÉRÊCHE BRUT RESERVE

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    SKU: 14250 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA
    BODEGA: Bérêche and Fils
    MARCA: Bérêche Brut Reserve
    D.O. : Champagne
    TIPO: Blanc de Noirs
    GRADO: 12% vol.
    VARIEDAD: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

    CATA
    VISTA: amarillo muy claro con reflejos verdes.
    NARIZ: aromas frutales y florales.
    BOCA: vivo, con nervio, muy seco, ligero.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC.

    MARIDAJE: Ideal en aperitivos, con carnes blancas, pescados o mariscos.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN
    DESCRIPCIÓN: Las uvas con las que se elabora el champagne Bérêche & Fils Brut Reserve provienen de 7 hectáreas de parcelas con viñas con una edad de alrededor de 40 años y que están ubicadas en Ludes, Ormes, Mareuil-le-port y Trépail.
    ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: La fermentación alcohólica se lleva a cabo lentamente en pequeños depósitos de madera y bajo sus levaduras autóctonas. El vino resultante no se filtra y permanece en reposo durante un tiempo que puede ir de los 24 a los 36 meses para la “toma de espuma” que se lleva a cabo en botella con tapón de corcho.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Espumoso

    DO

    D.O. Champagne

    SABOR

    Blanco

    MARCA

    Bérêche and Fils