BANCALES DE LOS ALCORNOQUES

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Adega Finca Míllara

MARCA: Bancales de los Alcornoques

D.O. : Ribeira Sacra

TIPO: Tinto

AÑADA: Consultar

GRADO: 13 %Vol.

VARIEDAD: Mencía y Garnacha

CATA

VISTA: Limpio y brillante, color rojo picota, típico de la mencía.

NARIZ: Potencia media en nariz, destacando los aromas de frutos rojos maduros, toques a compota y presencia de aromas florales. Los aromas de la crianza quedan muy sutilmente enlazados a la carga frutal.

BOCA: De entrada fresca pese a la crianza, muestra un paso por boca sedoso, amplio y envolvente. Destaca la carga frutal, toques balsámicos de la crianza. Una conjunción ideal que hace que los taninos se presenten muy integrados. La acidez es justa y controlada.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

MARIDAJE: Marida con carnes rojas, caza o guisos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Vino elaborado por uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl Pérez, aportando a este vino Bancales de los Alcornoques su toque personal, diferenciándose del resto, producción limitada.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.