ALGUEIRA PIZARRA

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Adega Algueira

MARCA: Algueira Pizarra

D.O. : Ribeira Sacra

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 13.5 %Vol.

VARIEDAD: Mencía

CATA

VISTA: Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media-alta.

NARIZ: Muy buena intensidad. Fruta roja madura, chuces, mineral, salazón, notas herbáceas y de madera.

BOCA: Muy buen ataque. Afrutado, goloso, muy buena acidez, buena amplitud, Post-gusto largo y afrutado con un regusto salino.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18ºC

MARIDAJE: Ideal con cocido, asados, guisos de carne, pescado azul o quesos curados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Algueira Pizarra es un vino elaborado con uva Mencía de cepas viejas en suelos de pizarra y con la peculiaridad de ser pisado con los pies y con el raspón.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.