ALGUEIRA FINCAS

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Algueira

MARCA: Algueira Fincas

D.O. : Ribeira Sacra

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 13.5 %Vol.

VARIEDAD: Caíño Tinto y Sousón

CATA

VISTA: Rojo granate de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída lenta.

NARIZ: Buena intensidad. Nariz más bien delicada, muy floral, con notas de violetas y de fruta roja fresca, ciertos recuerdos lácticos, notas de raspón y muy balsámico, la crianza muy integrada y muy bien medida, ligeros tostados, especias, turba e incienso.

BOCA: En boca se muestra más bien ligero, fresco, muy buena acidez, elegante, estructura media y taninos muy integrados y redondos. Longitud media con un mayor protagonismo de notas vegetales.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18ºC

MARIDAJE: Ideal para carnes blancas, aves, arroces de carne, carnes suaves.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Algueira Fincas, la peculiaridad de este vino es que la uva es pisada con los pies junto con el raspón.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.