7 FUENTES

11,50 

    ¿Producto agotado? Solicita tu pedido

    SKU: 13342 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Suertes del Marqués
    MARCA: 7 Fuentes
    D.O. : Valle de la Orotava (Tenerife)
    TIPO: Tinto
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 12.5% vol.
    VARIEDAD: Listán negro, Castellana negra

    CATA

    VISTA: Color cereza picota muy intenso.
    NARIZ: En nariz destacan las frutas rojas, con notas especiadas y minerales.
    BOCA: La entrada en boca es aterciopelada y golosa, con un final largo, afrutado y fresco.
    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12 y 14ºC
    MARIDAJE: Solo o con aperitivos, perfecto como vino de conversación distendida.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Listán Negro 90% y Castellana Negra 10% de más de 100 años, de Finca El Esquilón, Las Suertes, Montijo, San Antonio, Habanera y La Florida. Los suelos son volcánicos, con diferentes alturas (250-800 msnm).
    ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Vinificación separada por parcelas, fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 22º C y 25º C en acero inoxidable, levaduras autóctonas. Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón (60%) y 9 meses en barricas neutras de 500 litros de roble francés (40%).

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Valle de La Orotava

    SABOR

    Tinto